หลักคิดในการดำเนินงาน เพื่อเป็นการนำแนวพระราชดำริ มาแก้ไขปัญหาความยากจนและลดเงื่อนไขมิติความ มั่นคงของจังหวัดชายแดนใต้ โดยการยกระดับการผลิตไม้ผลให้มีคุณภาพ ควบคู่กับการบริหารจัดการเชิงธุรกิจมุ่ง สู่ความเป็นเลิศ (Excellent) เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในระบบตลาด

หลักเกณฑ์การคัดเลือกผู้ร่วมโครงการ คือ มีความขยันและซื่อสัตย์ สมัครใจและมีความพร้อมในการปฏิบัติตาม เงื่อนไขของโครงการฯ มีการจัดการแปลงแบบประณีตเบื้องต้น มีระบบน้ำในแปลง รวมทั้งการพิจารณาความ สมบูรณ์ของสภาพต้นทุเรียนที่เข้าร่วมโครงการฯ

แนวทางการดำเนินงาน

1. น้อมนำแนวพระราชดำริที่เกี่ยวข้องมาเป็นหลักในการดำเนินโครงการทุเรียนคุณภาพ จังหวัดชายแดนภาคใต้ ควบคู่กับการบริหารจัดการเชิงธุรกิจ มุ่งสู่ความเป็นเลิศ (Excellent) และเพิ่มความสามารถในการแข่งขันในระบบตลาด เป็นการแก้ไขปัญหาความยากจน และลดเงื่อนไขด้านความมั่นคงในพื้นที่ จังหวัดชายแดนภาคใต้
   
   
2. ยกระดับการผลิตไม้ผลโดยใช้ศาสตร์พระราชาควบคู่ไปกับหลักวิชาและหลักภูมิปัญญา เพื่อสร้างรายได้ให้เกษตรกรในจังหวัดชายแดนภาคใต้ และเป็นตัวอย่างให้เกษตรกรนำไปเป็นแบบอย่าง
   
   
3. นำหลักการบริหารจัดการเชิงธุรกิจมาใช้กับระบบการผลิตในภาคเกษตร โดยเน้นให้เกษตรกรผลิตทุเรียนที่มีคุณภาพตามหลักทฤษฎีใหม่ 3 ขั้น ที่เริ่มจากการพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานด้านระบบน้ำ แล้วจึงพัฒนากระบวนการผลิตทุเรียนให้มีคุณภาพโดยจัดทำคู่มือการผลิตทุเรียนที่มีมาตรฐาน ควบคู่กับการถ่ายทอดความรู้ นำไปศึกษาดูงาน ติดตามแก้ไขปัญหาในแปลง การพัฒนาระบบเทคโนโลยีและสารสนเทศประมวลผล
   
   
4. การบริหารจัดการผลผลิตโดยการรวบรวม คัดเกรดให้ได้มาตรฐานทุเรียนคุณภาพเกรดส่งออกต่างประเทศด้วยเทคนิควิธีการที่ถูกต้อง ตามความต้องการของตลาด
   
   
5. จัดให้มีอาสาทุเรียน เป็นกลไกขับเคลื่อนงานในระดับพื้นที่ ทั้งการวางแผน ให้คำปรึกษา แนะนำในทุกขั้นตอนการผลิต รวมทั้งกำกับ ติดตามและแก้ไขปัญหาให้กับเกษตรกร

การเตรียมการของปิดทองหลังพระ

1. การสร้างความเข้าใจภาคีเครือข่ายในทุกระดับ ตั้งแต่จังหวัดและอำเภอ โดยเฉพาะบุคคลที่เกี่ยวข้องในพื้นที่ ตั้งแต่ เกษตรอำเภอ เกษตรตำบล กำนัน ผู้ใหญ่บ้าน ผู้บริหารหน่วยงานปกครองท้องถิ่น และ ผู้นำศาสนา
   
   
2. การค้นหาปัญหา ความต้องการ และสร้างกติการ่วมกัน ด้วยการประชาคมรับฟังความเห็นตามหลักการทรงงาน “ระเบิดจากข้างใน” จากเกษตรกรกลุ่มเป้าหมาย แล้วจัดทำเป็นแนวทางการดำเนินงานที่ครอบคลุมตั้งแต่กระบวนการผลิต จนถึงกระบวนการตลาด และก่อนดำเนินการได้กำหนดเงื่อนไขให้เกษตรกรต้องปฏิบัติตามบันทึกข้อตกลงที่เห็นพ้องร่วมกัน
   
   
3. การคัดเลือกเกษตรกรและอาสาสมัครทุเรียนคุณภาพ เพื่อสนับสนุนการดำเนินงาน พร้อมทั้งการจัดทำคู่มือการผลิตทุเรียนคุณภาพและพัฒนาบุคลากรที่เกี่ยวข้องกับโครงการฯ โดยจัดทำคู่มือทุเรียนคุณภาพได้รับความร่วมมือจากกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ทั้งกรมวิชาการเกษตร และกรมส่งเสริมการเกษตร สำหรับเรื่องการพัฒนาบุคลากร ได้นำเกษตรกร อาสาทุเรียน และส่วนราชการที่เกี่ยวข้อง ไปอบรมที่ศูนย์เรียนรู้การเกษตรพอเพียง ต.วังหว้า อ.แกลง จ.ระยอง
   
   
4. ด้านการส่งเสริมการผลิต ได้วางแผนปฏิบัติงาน โดยให้อาสาทุเรียน ออกไปปฏิบัติงานทั้งในเรื่องการสร้างความเข้าใจในโครงการฯ การให้ความรู้เกี่ยวกับการผลิตทุเรียนให้ได้คุณภาพ ตั้งแต่ การจัดการระบบน้ำในแปลง การติดตามในการผลิตทุเรียนตามช่วงการเจริญเติบโตในคู่มือทุเรียนคุณภาพฯ ตลอดจน การสนับสนุนปัจจัยการผลิตที่มีคุณภาพในลักษณะกองทุนโดยเกษตรกรยืมและจะเก็บเงินคืนภายหลังการเก็บเกี่ยวผลผลิต
   
   
5. ด้านการติดตามและแก้ไขปัญหา กำหนดให้อาสาทุเรียนคุณภาพตรวจติดตามแปลงเกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการเป็นประจำ ทั้งเป็นรายบุคคลและคณะ บางโอกาสให้นำผู้เชี่ยวชาญ/องค์ความรู้เฉพาะด้าน ไปสาธิตให้แก่เกษตรกรด้วย และ กรณีที่พบปัญหา อุปสรรค เกี่ยวกับการผลิตจะดำเนินการแก้ไขหรือหากพบปัญหาที่เกินขีดความสามารถของอาสาทุเรียน ก็จะประสานให้มูลนิธิปิดทองหลังพระฯ ทราบและเข้าไปแก้ไขปัญหา
   
   
6. ด้านการตลาด พัฒนาระบบตั้งแต่ เมื่อทุเรียนเริ่มออกดอก อาสาทุเรียน จะเริ่มจดวันดอกบาน และ คาดการณ์ผลผลิต เพื่อหาปริมาณผลผลิต และ มูลนิธิฯ จะประสานกับตลาดทั้งในและต่างประเทศ ในการรองรับผลผลิต โดยผลผลิตได้เตรียมการรวบรวมไว้ที่ ตลาดการยางแห่งประเทศไทย เพื่อกระจายไปสู่ลูกค้าตลาดต่าง ๆ
   

ตารางแสดงผลการดำเนินงานของโครงการ

ประโยชน์ที่ได้รับในภาพรวม

ทิศทางการดำเนินงานในอนาคต