“การทำการเกษตรในยุคนี้หากจะอยู่รอดได้ ต้องทำการตลาดด้วยตนเองควบคู่กัน รวมไปถึงเอาใจใส่ด้านการบรรจุผลิตภัณฑ์ให้ดีและดูแลผลผลิตให้มีคุณภาพ ต่อยอดให้เป็น ก็จะอยู่รอดได้อย่างยั่งยืน”
คุณจักรี วัตธูป หรือ เบียร์ เกษตรกรหมู่ 4 บ้านอีทราย อำเภอบ้านไร่ จังหวัดอุทัยธานี อดีตเป็นมนุษย์เงินเดือนในกรุงเทพ จนปี 2555 หลังภรรยาตั้งท้องลูกคนแรก จึงย้ายกลับมายังบ้านเกิด ด้วยความมุ่งมั่นที่จะกลับมาทำอาชีพเกษตรเต็มขั้น แม้พื้นเพดั้งเดิมพ่อแม่มีอาชีพทำนา แต่ที่ผ่านมาลงมือทำตามคำสั่งตลอด ครั้นถึงเวลาหันมายึดอาชีพเกษตร ที่ในความคิดดูเหมือนจะง่าย แต่เมื่อลงมือทำจริง กลับมีปัญหามากมาย โชคดีที่มีญาติและเพื่อนบ้านช่วยเหลือพร้อมพร้อมกับชักชวนให้เข้าร่วมโครงการปิดทองหลังพระฯ ทำให้เบียร์มีกำลังใจที่จะสู้กับชีวิตเกษตรกรอีกครั้ง
เพียงไม่นาน พื้นที่ 4 ไร่ ที่เคยปล่อยให้รกร้าง ก็กลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้ง เริ่มต้นจาก ปรับพื้นที่เพื่อปลูกมะละกอพันธุ์ฮอลแลนด์ ที่ได้รับความสนใจจากเพื่อนบ้านในการรับผลผลิตไปขาย เนื่องจากเป็นพืชตัวใหม่ที่ยังไม่มีใครนำมาปลูกและได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี กระทั่งปิดทองหลังพระฯเข้ามาแนะนำให้ชาวบ้านรวมกลุ่มทำการเกษตร และสำรวจแต่ละครัวเรือนของสมาชิกทั้งปัญหา อุปสรรค รวมถึงความต้องการในการประกอบอาชีพพร้อมทั้งให้คำแนะนำ พาไปศึกษาดูงานเกษตรพื้นที่อื่น และพบว่าพื้นที่แก่นมะกรูดมีความเหมาะสมในการปลูกสตรอเบอรี่ ปิดทองหลังพระฯ จึงสนับสนุนพันธุ์สตอเบอร์รี่ให้เกษตรกรนำไปปลูก และนำนักวิชาการเข้ามาอบรมรายละเอียด พร้อมกับพาไปดูงานพื้นอื่นด้วย
